-->

كيف تأكل بعد السكتة الدماغية

السكتة الدماغية هي مرض حاد يصاحبه نخر في الدماغ بسبب ضعف تدفق الدم وتغذية الأنسجة العصبية. ستساعدك التغذية السليمة على التعافي بشكل أسرع عن طريق منع السكتات الدماغية المتكررة.

بعد السكتة الدماغية، يجب تناول الطعام وفقًا لنظام غذائي. المبادئ الأساسية: انخفاض السعرات الحرارية، وانخفاض كمية الكربوهيدرات السريعة والدهون الحيوانية والأملاح، وبالتالي من الضروري زيادة كمية السائل والبروتين والألياف. يجب اتباع مبدأ التغذية هذا في غضون ثلاثة أشهر. يجب التخلص من الأطعمة المقلية تمامًا من النظام الغذائي.

كيف تأكل بعد السكتة الدماغية

المنتجات المسموح بها للسكتة الدماغية


الخضار والفواكه والتوت هي منتجات مفيدة بعد المرض. حاول تضمين الهليون والبروكلي والخيار والقرنبيط والسلطة والطماطم والشبت واليقطين والسبانخ والكوسا والجزر في القائمة. بعد ثلاثة أسابيع، يجب معالجة الخضار حرارياً. الفواكه والتوت مفيد للسكتة الدماغية - البرتقال واليوسفي والخوخ والمشمش والكرز الحلو والكيوي والتوت البري والتوت الأزرق والتفاح الحلو.

الدجاج، الديك الرومي، لحم العجل، وبعبارة أخرى يتم إضافة اللحوم الخالية من الدهون إلى المنتجات المعتمدة. في الفترة الحادة، من الضروري تحويل الأطباق إلى بطاطس مهروسة. في وقت لاحق يمكنك تناول اللحوم على شكل شرحات.

كل يوم يجب عليك تناول منتجات الألبان والبيض (ليس أكثر من بروتين واحد) والأسماك بدون جلد.  عصيدة والحبوب والخبز والمعجنات. يمكن إضافة الزيوت النباتية (الزيتون والذرة وفول الصويا) إلى الوجبات وأخذ 1-2 ملاعق طعام يوميًا.

منتجات غير مشروعة للسكتة الدماغية


يحظر الفاصوليا في الفترات الحادة ودون الحادة من المرض. في المستقبل، يمكن استهلاكها، ولكن بكميات صغيرة. يُحظر أيضًا اللحوم الدهنية مثل البط والأوز والضأن. يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بعد 6 أشهر من المرض. من المستحيل على الإطلاق استهلاك الدهون الحيوانية في الأسابيع الثلاثة الأولى.

لا يمكن تناول الفطر والأطعمة الحارة والملح في الفترة الحادة. يتم حظر منتجات الدقيق المصنوعة من دقيق القمح الأبيض مدى الحياة بعد السكتة الدماغية. يجب استبدالها بوجبة مصنوعة من الدقيق الخشن أو الجاودار أو الذرة أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان. ينطبق حظر مماثل على البطاطس والموز والزبيب والعنب والسكر من بنجر السكر والأرز الأبيض المطحون.

يستبعد الملح لمدة ثلاثة أسابيع، مخلل ومخلل، شاي أسود / أخضر، قهوة، كاكاو، شوكولاتة، صودا - لمدة ثلاثة أشهر بعد السكتة الدماغية.

لا تأكل الجبن الصلب، الكريمة الحامضة، صفار البيض، الفجل، الثوم. يجب عليك استشارة طبيبك حول النظام الغذائي.


كلمات مفتاحية: