-->

القهوة المخمرة بشكل صحيح يمكن أن تطيل حياتك

مادة الكافيين: حقائق تدحض الخرافات


إذا كنت تستمتع بالقهوة، فأنت تعرف مدى سرعة استيقاظك في الصباح. ومع ذلك، يمكن أن تتسبب القهوة في تلف الجسم بسبب محتواه من الكافيين. وجدت العديد من الدراسات أن الكافيين له تأثير سلبي على صحة القلب. غالبًا ما يمكن سماع أن الكافيين يمكن أن يسبب مخاطر صحية طويلة المدى وقصيرة المدى.

ومع ذلك، أظهرت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب أن القهوة يمكن أن يكون لها أيضًا فوائد صحية. وفقًا للبحوث، يمكن للقهوة المخمرة بشكل صحيح أن تطيل حياتك. ما السر؟ يجب تصفية القهوة.

القهوة المخمرة بشكل صحيح يمكن أن تطيل حياتك

‫القهوة قد تسبب زيادة الكوليسترول في الدم‬‎ 


وفقًا للبحوث، تحتوي القهوة غير المفلترة على مواد ترفع نسبة الكوليسترول في الدم؛ ويزيل المرشح هذه المواد، مما يقلل بشكل كبير من الآثار السلبية للقهوة على صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، أشارت الدراسة إلى أن طرق تخمير القهوة، مثل الغليان أو استخدام أنواع مختلفة من مكابس القهوة، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

شارك في الدراسة أكثر من نصف مليون رجل وامرأة  تتراوح أعمارهم بين 20-80. لوحظ المشاركون لمدة 20 عاما. خلال هذه الفترة، وجد العلماء أن خطر وفاة أولئك الذين يستمتعون بشرب القهوة في الصباح قد انخفض بنسبة 16٪. في الوقت نفسه، انخفض خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية لدى الرجال بنسبة 13 ٪ ، وفي النساء - بنسبة 21 ٪. لم يكن للقهوة غير المفلترة مثل هذا التأثير.

يقول مؤلف البحث: وجدت الدراسة أن تناول القهوة المفلترة له بعض الفوائد التي لم يستمتع بها أولئك الذين لم يشربوا القهوة على الإطلاق. لا يمكن تفسير ذلك بأي متغيرات أخرى ، مثل الجنس أو نمط الحياة. لذلك نعتقد ان استنتاجاتنا صحيحة.


كلمات مفتاحية: