-->

يسبب زيت جوز الهند مشاكل في القلب

يعتبرها الكثيرون عن طريق الخطأ أنها أكثر فائدة من عباد الشمس والزيتون المعتاد. تم فضح هذه الأسطورة من قبل العلماء الأمريكيين الذين قارنوا 16 ورقة بحثية حول هذا المنتج.

  يسبب زيت جوز الهند مشاكل في القلب

علماء: زيت جوز الهند "ضار بالصحة"


أدى استهلاك زيت جوز الهند إلى زيادة كبيرة في تركيز الكولسترول منخفض الكثافة مقارنة بالزيوت النباتية غير الاستوائية. يمكن اعتبار زيت جوز الهند أحد أكثر زيوت الطهي الضارة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

بالإضافة إلى "الكوليسترول الضار"، الذي يتم رفعه بسبب استهلاك زيت جوز الهند، يمكن أن يسبب تجلط الدم.

في هذا الصدد، يعتقد العلماء أنه من الأصح التخلي عن استخدام زيت جوز الهند في الطهي، مفضلين الزيتون وعباد الشمس.

كلمات مفتاحية: